CHIKICHIKI TOURAN
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ラーメン大
2011年 05月 26日 |
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肌寒い夜にこの一杯を。
名古屋の二郎系のお店です。
思いっきり化学調味料中心の尖った味を期待していたのですが......




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豚骨醤油系を背脂とニンニクで甘い感じにして、後は野菜とがっちりとした太麺を交互に食べると、ラーメンって上品じゃないんだよな〜、という心地よい気分が(^ ^)
食後は汗だくですが。
繊細な味もいいですが、たまにはワイルドな感じもいいですが。
※同僚を連れて行ったところで、野菜マシマシに圧倒されてました。



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by chobiwan | 2011-05-26 23:33 | 食べる |
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